トマトと豆のカレー(献立2015.3.22)

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トマトと豆のカレー(献立2015.3.22)

トマトと豆のカレー(献立2015.3.22)

豚挽肉カレーと豆とトマト缶を使ったカレー。

冷凍しておいた挽肉を使ったので、圧力鍋で時短してます。ご飯は人参入り。

レシピはありませーん。

圧力鍋に凍ったままの挽肉と、粗微塵にした玉ねぎと、中途半端に残って冷凍しておいたトマト缶と、これまた中途半端に残って冷凍しておいた豆を圧力鍋にぶっこんで10分ほど加圧したのち市販のカレールーを入れただけ。

冷凍庫の大掃除的な。

緑の物体は菜の花。

全体的にちょっとしょっぱくなってしまった。
気を付けよう…

とりあえず雑穀米に人参のみじん切り入れても美しくないという事がわかりました。
白いご飯だからこそ人参の色が生きるんだな・・・

雑穀米だと全然綺麗に見えない(涙

反省点の多い献立であった。