七草粥ならぬ七草雑炊

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七草粥ならぬ七草雑炊

☆七草雑炊

材料・調味料 (2 人分)

  • ごはん(冷凍) 1膳分
  • 七草
  • ホタテ出汁の素 大さじ1
  • 塩 適量
  • 卵 1個

作り方

  1. ごはんは電子レンジで解凍しておく。鍋に湯を沸かしホタテ出汁を加え、細かく切った七草のすずな(かぶ)、すずしろ(大根)を煮る。二つに火が通ったらごはんと残りの七草を刻んで加える。
  2. ごはんが汁を吸って葉物に火が通ったら溶き卵を加え一煮立ちしたら出来上がり

おかゆってさ~、生米から炊くんでしょ~?めんどくさ~い
というズボラの鏡なので毎年雑炊です。
しかも味のないおかずが苦手な人が若干一名おられるので、味付きです。

要は七草食えばいいんだろぉぉぉ!!!
という感じの消化イベントと化す我が家

胃腸はバッチコイ状態なので労わらなくても大丈夫そうでした。
むしろ正月太りをどうにかしろと。

以上、我が家の七草粥報告でした。
きっと来年も同じ七草雑炊です。予告。